鞘は別となります。 5回ほど催事で使用しました。 ほとんど刀付けはしていませんが軽く研いではあります。 グレステンの表7割裏3割ほどで研ぐとありますが自身は裏は1割ほどで軽い力で5〜7mmほど当ててあるのみです。 残り山は9割5分以上です。 主に刺身を切っていましたが本当によく切れ、これ1本で賄えました。 参考価格 Y通販 25000円ほど K刃物 朴鞘 4300円ほどでした。 鞘を希望の方はコメントにてお願いいたします。+2200円です。 【高品質な刃物】 この包丁は、ステンレス製の刃を使用しており、耐久性と切れ味に優れています。プロの料理人にも適した性能を持っています。 【使いやすいデザイン】 持ちやすいハンドルデザインで、長時間の使用でも疲れにくい設計です。料理の際の快適さを追求しています。 【便利な収納】 付属の木製鞘は、包丁を安全に保管するための理想的なアイテムです。キッチンでの収納にも便利です。 - 刃の長さ: 約27cm - 素材: ステンレス - 付属品: 木製の鞘 - 状態:目立った傷や汚れなし ご覧いただきありがとうございます。