・Vermicular バーミキュラ オーブンポットラウンド22cm パールホワイト ・数年前に購入後2回ほど使用し、その後は暗所に保管していました。 ・レシピ本はありません。 ・自宅保管していた点を新品である点をご了承のうえ、ご検討ください。 【商品説明】 目指したのは、世界一、素材本来の味を引き出す鍋。 バーミキュラ最大の特徴は、「無水調理」を可能にする、非常に高い気密性にあります。 野菜の水分やうま味を逃がさないから、調味料をほとんど使わずに、それはそれはおいしくいただけます。 いつもの食材が格段に美味しくなる メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋 バーミキュラの最大の特徴は、「無水調理」を可能にする、非常に高い密閉性にあります。野菜の水分やうま味を逃がさないから、調味料をほとんど使わずに、素材本来の味を楽しめます。 無水調理を可能にする、非常に高い密閉性 フタと本体の接合部分を日本の職人が手作業で0.01mmの精度で削り出し、熱伝達のテクノロジーを重ねることで、バーミキュラだけの究極の無水調理を実現しました。 丁寧に作りこまれた使いやすさ 例えば、フタと本体に取り付けられたダブルハンドル。女性でも持ちやすいから、重さを感じにくい。日本の職人の手で一つ一つ仕上げるからこそ実現できました。 食の安全・環境へのこだわり 淡くやさしいカラーラインナップが多いのには、理由があります。本当に安全なものをお届けしたいという観点から、カドミウム等の人体への有害物質を含んだホーローを使用しておりません。その為、カドミウムを含む「赤・オレンジ・黄色」等は製品化の予定はありません。