実家で作っている自然栽培のお米です。 30年以上、農薬・肥料を不使用で栽培しています。 ★お米は生鮮食品ですので、到着後は冷蔵庫または冷暗所で保管しお早めにお召し上がりください。 品　種：ササニシキ 産　年：令和6年度産 産　地：宮城県 「ササニシキ」は栽培が難しく高度の生産技術が要求されることもあり、作付が減少傾向にあります。良食味ですが生産量は少ない“貴重なお米”です。炊き上がりの香り、ツヤもよくサッパリとした上品な味です。粘り気が少なくほぐれやすいのも特徴で、米自体の主張が少なくおかずの味を引き立たせます。 ●栽培方法 採種法：自家採種 栽培法：農薬・肥料不使用（自然栽培） 除草法：手押し除草機、手で除草 貯蔵法：もみ貯蔵、精米後は冷蔵貯蔵 乾燥法：常温定湿乾燥（DAG） ※常温定湿乾燥（DAG）とは 熱風を使わず空気中の水分を除去して乾いた空気を送り、自然でゆるやかに乾燥させています。自然の風で作物の活きたままの味を大切に守る乾燥法です。 ※収穫後は、もみ付きのまま木造乾燥室内で貯蔵。もみ摺り後の玄米は専用の米用冷蔵庫での保管です。 ※農薬を使わずに育てているため、色彩選別機で白濁米や黒い点のついた粒を取り除いていますが、それでも取りきれない場合がございます。ご了承ください。 ●価格 【ササニシキ・玄米】 2kg 2,700円 5kg 5,400円 10kg 9,900円 20kg 18,600円 【ササニシキ・白米】 2kg 2,900円 5kg 5,900円 10kg 10,900円 20kg 20,600円 ※価格は在庫状況により変動する場合がございます ※玄米を白米に精米しますと量が１割以上減ってしまいます。その分を補填しておりますので、白米は玄米より割高の価格になります。ご了承ください。 ※商品到着後は評価の前に中身をご確認ください。保管中の虫の発生に関しましては一切の責任を負いかねますのでご了承ください。 ご不明な点などございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。 種類···新米 銘柄···ササニシキ 量···10kg