ご覧頂き有難う御座います。 人気料理家レイチェル・クーも番組で使っていました。 プロユースの銅製片手鍋です。 製菓用にパティシエが実用していたものです。 よく手入れされた新品で使いやすいと思います。 熱伝導の高い銅鍋は素早く調理ができます。 カラメル作りやカスタードクリームなどお家時間に本格的なプロのツールをご活用ください。 フレンチスタイル W20.8ｃｍ(取手含まず) 取手：23cm 重さ：1.07kg 製菓用 他にフランス製プロツールセットや英国銀器、モロカンなジャグなど出品中です。 北海道沖縄離島へは着払い便となります。 プロフご一読ください。 種類···鍋 素材···銅 お手入れは重曹、塩、酢など普段お台所にあるもので。 ロブション ピエールエルメ ポールボキューズ クッキングスクール 栗原はるみ NHKのチョコレートシリーズ(レイチェル・クー番組)、映画dinerにも登場した片手銅鍋ですね。 作り手のパッションも更に盛り上げてくれますね。 フェルマーの料理 志尊淳 高橋文哉